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Pizzeria Il Point è una tappa obbligata se siete ad Albairate e amate il gusto autentico della pizza. Proprio come vuole la tradizione partenopea, qui la pizza viene cotta nel forno a legna ed alte temperature e nel menù sono presenti tantissime proposte, tutte da assaggiare e assaporare fino all’ultimo morso. La pizzeria in provincia di Milano impiega per le proprie pizze farine controllate e attentamente selezionate e ingredienti freschi e genuini, accompagnando così ogni avventore in un vero viaggio di gusto. Mozzarella fresca, fiordilatte, pomodoro sammarzano, e altri condimenti realizzati in giornata rendono ogni pizza un vero tripudio per il palato.  La scelta di impiegare il forno a legna per la cottura delle pizze rende la pizzeria il luogo ideale per i veri estimatori. Le alte temperature raggiungibili dal fuoco vivo del forno a legna permettono di cuocere la pizza in modo che un cuore morbido sia racchiuso da una crosta esterna sorprendentemente croccante.
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Una pizza per palati esigenti

 La delicatezza dell’impasto a lievitazione lenta realizzato con farine macinate a pietra e sapientemente mescolate per dar vita a sapori intensi e autentici rende le pizze proposte dalla pizzeria di Albairate un vero e proprio tripudio di gusto, che saprà sorprendere anche il palato più esigente e difficile da accontentare. Alla pizza di altissima qualità preparata ogni giorno nelle cucine della Pizzeria Il Point si affianca la gentilezza, la disponibilità e la cortesia del personale pronto ad accogliere ogni ospite con il sorriso e a consigliare le scelte migliori, tenendo conto del gusto di ciascuno. Il Point è il posto ideale per coloro che amano concedersi una vera coccola per il palato, deliziando un’ottima pizza preparata nel pieno rispetto della tradizione. 
Le pizze
pizza con olive pomodorino e prosciutto cotto

Pizza artigianale a lievitazione naturale

Il trucco per ottenere una pizza dal sapore delicato e al tempo stesso intenso, facile da digerire e piacevole da assaporare è tutto racchiuso nell’impasto a lievitazione lenta e naturale. L’impasto per le pizze viene preparato in anticipo e viene lasciato riposare in un luogo buio e fresco a lungo. In questo modo la pasta potrà lievitare lentamente e trasformarsi in una vera sorpresa per il palato. Alla Pizzeria Il Point è disponibile anche la pizza senza glutine. 
Gli impasti

Lasciatevi sorprendere dal gusto unico della tradizione,
venite a trovarci ad Albairate

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